acelga frita

Ingredientes

• 0.50 kg acelga(s) limpia y sin tallo
• sal
• 0.50 taza(s) harina
• aceite para freír

Preparación

Lave bien las acelgas hoja por hoja, luego séquela con un paño.

Revuelque bien las hojas en harina, luego aplástelas un poquito con las manos para que boten el exceso.

Fría en aceite caliente, por ambos lados, retire y deje escurrir en papel absorbente, espolvoree un poco de sal y sirva.