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ají de atún
Ingredientes
- 2.00 tarro(s) atún
- 0.50 taza(s) queso parmesano
- 0.33 taza(s) aceite
- 0.50 taza(s) agua
- 1.00 cebolla(s) chica picada
- 2.00 ají frescos
- 2.00 pan(es) franceses
- comino y orégano a gusto
- sal y pimienta a gusto
- papa(s) aceitunas, huevo duro y arroz graneado. Para acompañar
Preparación
Remoje el pan en la leche y el agua, luego licue, caliente en una cacerola el aceite y fría la cebolla, especias y el ají.
Añada el pan licuado, cuando el aderezo esté cocido, déjelo cocinar unos 10 minutos más, luego el atún y el queso parmesano.
Acompañe de papas, aceitunas, huevo duro y arroz graneado.