alcachofas

Ingredientes

• 8.00 alcachofa(s)
• 4.00 cucharada(s) aceite
• 2.00 cucharada(s) jugo de limón
• pizca pimienta
• pizca sal

Preparación

Poner las alcachofas paradas en una olla tapadas con agua fría.

Hervir 40 minutos o hasta que sea fácil desprender sus hojas.

Estilar y enfriar.

mezclar aceite, jugo de limón, sal y pimienta.

Servir las alcachofas con la vinagreta en un pocillo separado.