alcachofas con atún

Ingredientes

• 16.00 alcachofa(s) cocidas
• 2.00 cucharada(s) cebolla(s) picadas
• 8.00 cucharada(s) mayonesa
• 1.00 tarro(s) chico(s) atún
• 1.00 limón(es) su jugo
• 4.00 huevo(s) duros

Preparación

Sacar las hojas a las alcachofas cocidas y con la ayuda de una cuchara sacar la comida.

Sacar la pelusilla de los corazones.

Pincelar con jugo de limón.

Mezclar pulpa de alcachofas con cebolla y cuatro cucharadas de mayonesa.

Rellenar con esto los corazones de alcachofas.

Poner arriba atún y el resto de la mayonesa.

Decorar con medio huevo duro cortado en lonjas .