Receta alfajores tentadores

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Ingredientes

  • 0.50 cucharadita(s) polvos de hornear
  • 5.00 yema (s)
  • 0.50 taza(s) harina
  • 2.00 cucharada(s) jugo de naranjas
  • 0.50 taza(s) chuño
  • 0.50 kg manjar

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espacio dulce

Instrucciones

  1. Bata las yemas hasta que estén espumosas.

  2. Cernir juntos la harina, el chuño y los polvos de hornar.

  3. Incorpore a las yemas por cucharadas alternando con el jugo de naranjas.

  4. En la tabla trabaje la masa hasta que esté lisa y suave.

  5. Enharine levemente la tabla y con la ayuda del uslero estire la masa hasta dejarla muy delgada.

  6. Corte redondelas, pínchandolas con un tenedor y dispóngalas en la lata enmantequillada.

  7. Lleve a horno precalentado a temperatura regular durante 7 min.

  8. Cuidando que no se doren.

  9. Unir los alfajores de a dos con manjar.