almejas rellenas

Ingredientes

• 24.00 almeja(s) o machas
• 2.00 cucharada(s) aceite
• 0.50 cucharadita(s) azúcar
• 0.50 cucharadita(s) raíz de jengibre
• 10gr carne molida
• 0.25 taza(s) caldo de caldo concentrado de carne
• 1.00 cucharada(s) salsa de soya
• sal y pimienta a gusto
• cebollin(es) solo las cebollitas

Preparación

Limpie las almejas; cúbralas de agua hirviendo y cocínelas hasta que se abran.

Séquelas y saque la carne de las almejas.

Guarde las conchas.

Muela las almejas mezcle con la carne, las cebollitas, la salsa de soya, jengibre, sal, pimienta y azúcar.

Llene las conchas con esta mezcla.

Caliente el caldo de carne, ponga las conchas en una asadera, rocíelas con aceite y póngalas en el horno muy caliente por unos 10 min.