almíbar de miel para sopaipillas

Ingredientes

• 0.50 kg miel
• 2.00 clavos de olor
• 1.00 pizca azúcar
• 1.00 cáscara(s) de naranja
• 1.00 palito(s) de canela

Preparación

Hierva todos los ingredientes junto a 1/2 litro de agua a fuego hasta que tome consistencia de almíbar no muy claro ni muy espeso.

Revuelva en forma constante para que no se pegue, una vez que esté listo, ponga las sopaipillas dentro de una a una, deje hervir a fuego lento por unos 5 minutos, retire del fuego y sirva.