ambrosia (salsa)

Ingredientes

• 2.00 taza(s) azúcar
• 4.00 cucharada(s) jugo de limón
• 4.00 taza(s) leche
• 4.00 clavos de olor
• 9.00 yema (s) de huevo

Preparación

Coloque la leche en una cacerola y lleve a ebullición a medio fuego.

Después retire del fuego, añada el azúcar y las yemas de huevo una a una y bata bien; añada los clavos de olor y el jugo de limón.

Cocine a fuego medio durante una hora hasta que la mezcla se dore.

Deje enfriar.

Sirva sobre ensaladas.