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- arroz
arroz con cecinas
Ingredientes
- 2.00 taza(s) arroz
- 10gr mortadela
- 1.00 cucharada(s) perejil picado
- 4.00 tomate(s)
- 1.00 cebolla(s) chica
- 1.00 lt caldo
- aceite
- sal y pimienta a gusto
Preparación
En una olla ponga un poco de aceite y sofría la cebolla previamente picada añada el arroz, revuelva con una cuchara de madera y deje que se dore unos minutos.
Agregue los tomates y dore con una taza de caldo.
Revuelva a menudo para que todos los ingredientes se mezclen bien, luego prosiga la cocción agregando el arroz con el caldo.
Corte la mortadela en cubitos y unos minutos antes que termine la cocción, añádala al arroz.
Retire del fuego, espolvoree con perejil picado y sirva.