Receta arroz con filetes de pescado

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Ingredientes

  • 1.50 taza(s) arroz
  • 30gr filete de pescado (a elección)
  • 1.00 tomate(s)
  • 1.00 diente(s) ajo(s)
  • 1.00 lt caldo de pescado
  • perejil a gusto
  • aceite
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

arroz

Instrucciones

  1. En una sartén fría los filetes de pescado con aceite, retírelos del fuego unos minutos antes de que termine la cocción y aparte.

  2. Luego sofría el tomate, el ajo y el perejil, añada el arroz y dore bien.

  3. Lleve a cocción añadiendo gradualmente el caldo de pescado (previamente preparado con espinacas y las cabezas del pescado).

  4. Salpimiente a gusto y cuando el arroz haya llegado a media cocción añada los filetes de pescado desmenuzados.

  5. Termine la cocción y sirva caliente en una fuente de servir.