• Etiquetas:
  • arroz

arroz con fondos de alcachofas

Ingredientes

  • 1.00 taza(s) arroz
  • 4.00 fondos de alcachofa cocidos
  • 1.00 cucharada(s) perejil picado
  • 0.50 cebolla(s)
  • aceite
  • sal y pimienta a gusto

Preparación

Dore la cebolla picada con dos cucharadas de aceite y la mitad de la mantequilla.

Añada las alcachofas previamente cocidas en trocitos, rocíe con una taza de caldo y cocine durante unos 10 minutos.

Incorpore el arroz, deje dorar bien luego lleve a cocción agregando gradualmente el caldo.

Retire del fuego la olla, espolvoree con perejil picado y condimente con el resto de la mantequilla.

Publicidad