Receta arroz con habas y arvejas

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Ingredientes

  • 1.50 taza(s) arroz
  • 1.00 taza(s) habas frescas (desgranadas)
  • 1.00 taza(s) arvejas frescas (desgranadas)
  • 5gr mantequilla
  • 1.00 cebolla(s) mediana (no muy grande)
  • 1.50 lt caldo
  • aceite sal y pimienta

Etiquetas

arroz

Instrucciones

  1. Pique la cebolla y dórela con un poco de mantequilla y aceite.

  2. Añada las habas y las arvejas y deje dorar unos 10 minutos rociando con una taza de caldo.

  3. Incorpore el arroz, deje que tome sabor y luego lleve a cocción añadiendo gradualmente el resto del caldo.

  4. Condimente con sal, pimienta y el resto de mantequilla deje unos 5 minutos más en el fuego y retire.