arroz con leche a la menta

Ingredientes

• 1.00 lt leche
• 15gr arroz
• 8gr azúcar granulada
• 1.00 pizca canela en polvo
• 0.50 atado(s) menta fresca

Preparación

Realizar infusión a la menta, filtrar la infusión, hidratar la leche en el agua de la infusión; lavar el arroz en agua incorporar el arroz a la leche incorpore el azúcar dar el hervor hasta que se cocine el arroz su espesor cambiará, la leche no se debe reducir al máximo dejar enfriar montar en copas o pocillos y decorar con una florcita de menta.