arroz con panitas de pollo

Ingredientes

• 2.00 taza(s) arroz
• 15gr panita(s) de pollo
• 8gr mantequilla
• 4.00 filete(s) de anchoas
• 1.00 lt caldo
• 2gr champiñones secos
• 1.00 diente(s) ajo(s)
• aceite sal y pimienta a gusto

Preparación

Ablande los champiñones en agua tibia.

En una olla con la mitad de la mantequilla y una cucharada de aceite, dore el ajo machacado, añada los champiñones picados, las panitas picadas y los filetes de anchoas.

Añada el arroz deje que tome sabor y cocer durante unos 10 minutos a fuego lento y vertiendo lentamente el caldo.

Salpimiente a gusto.