arroz dos quesos

Ingredientes

• 1.50 taza(s) arroz
• 5gr queso parmesano rallado
• 5gr queso gruyere
• 1.50 cucharada(s) mantequilla
• 1.00 cebolla(s) chica
• 1.00 lt caldo
• crema liquida
• 1.00 vaso(s) vino blanco
• sal y pimienta a gusto

Preparación

En una olla sofría la cebolla picada con la mantequilla.

Añada el arroz y dórelo durante unos minutos.

Luego rocíe con el vino y deje evaporar.

Prosiga la cocción vertiendo el caldo gradualmente.

Salpimiente a gusto.

Corte en pequeños dados el gruyer y en los últimos minutos de la cocción del arroz agréguelo a la olla.

Condimente con queso parmesano la crema liquida.

Sirva bien caliente.