arroz para paella

Ingredientes

• 5.50 taza(s) arroz
• 3.00 taza(s) agua

Preparación

Para la preparación de las paellas, se procede preparando primero todos los ingredientes, según el tipo de paella que se desee realizar; pescado, mariscos, carnes, verduras, etc.

Estos ingredientes con las variadas especias indicadas en cada receta, se cuecen en la paellera, sucesivamente se agrega el arroz, luego se rehoga un poco, mezclándolo a todos los ingredientes y luego añada el agua: tenga en cuenta el caldo que se ha formado ya en la paella añadiendo los varios ingredientes y por lo tanto, es preferible que las tazas no sean muy llenas de agua.

Deje cocer el arroz a fuego muy suave de manera que absorba todo el líquido lentamente y a cocción ultimada, los granos resultarán sueltos.

Deje reposar durante unos minutos.