arvejitas con jamón

Ingredientes

• 1.00 kg arvejas
• 4.00 cebolla(s) perlas
• 3.00 tajada(s) jamón gruesas
• caldo
• aceite para freír
• mantequilla
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Parta las cebollitas a lo largo y dórelas en bastante aceite con el jamón cortado en cuadritos.

Deje cocer hasta que el jamón pierda la grasa.

Entonces agregue las arvejas cocidas, alíñelas con sal y pimienta a gusto, revuelva bien y termine de cocer añadiéndoles un poco de caldo y mantequilla.

Al servir, retire las cebollitas.