asado a la cacerola

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 0.75 kg punta de ganso
  • 0.50 taza(s) aceite de oliva
  • 1.00 zanahoria(s)
  • 1.00 cebolla(s) chica
  • 1.00 diente(s) ajo(s)
  • 0.50 taza(s) agua caliente
  • 2.00 cucharada(s) vinagre
  • 1.00 copita(s) vino tinto
  • sal y pimienta a gusto
  • perejil y orégano a gusto

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Adobe la carne el día anterior con vinagre, orégano, pimienta y el ajo picado.

  2. 2. Paso

    Ponga el trozo de carne sobre esta fritura y de vueltas continuamente para que se dore por todos lados.

  3. 3. Paso

    Agregue el agua, el vino, perejil, la zanahoria cortada en tiras finas y los aliños a gusto.

  4. 4. Paso

    Cocine a fuego suave hasta que el asado esté blando.