asado al jerez

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 1.00 kg filete
  • 4.00 cebollita(s)
  • 1.00 vaso(s) jerez
  • 5gr tocino
  • sal y pimienta
  • 6gr tocino
  • 4.00 cucharadita(s) caldo

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Coloque la carne estirada y sobre ella coloque el tocino alíñela y átela para darle forma, vuelva salpimentar a gusto.

  2. 2. Paso

    Colóquela en una asadera con el caldo, el vaso de jerez y las cebollitas a sus lados.

  3. 3. Paso

    Lleve al horno hasta que esté bien doradito, de vez en cuando se va rociando con su propio caldo.