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asado alemán
Ingredientes
- 0.50 kg pulpa de cerdo
- 0.75 kg posta negra
- 3.00 pepinillo(s) (pickles)
- 4.00 cebollita(s)
- 3.00 huevo(s)
- 5.00 cucharada(s) crema
- 3.00 cucharada(s) pan rallado
- nuez moscada
- tocino
- sal y pimienta a gusto
Preparación
Una las carnes, agregue las cebollitas y los pepinillos picados, la crema, el pan rallado, los huevos, nuez moscada, sal y pimienta.
Esta mezcla vacíela a un molde alargado, cubriendo con tocino en rebanadas, llevando al horno caliente durante unos 30 minutos.
Deje reposar unos minutos, luego desmolde.
Sirva acompañado de puré de papas.