asado de cordero en olla de barro

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 1.00 kg carne de cordero
  • 1.00 copita(s) de jugo de limón
  • 7gr manteca
  • 1.00 vaso(s) vino blanco
  • sal y pimienta a gusto

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Corte la carne en cuatro trozos, aliñe con sal y pimienta a gusto.

  2. 2. Paso

    Coloque la carne en una olla de barro.

  3. 3. Paso

    Vacíe la manteca derretida encima y lleve al horno a fuego suave.

  4. 4. Paso

    Cuando esté tierno, rocíelo con el jugo de limón y el vino blanco, deje en el horno hasta que el vino se haya evaporado.