asado de costillas a la barbacoa

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 1.00 kg costillar de cerdo
  • 0.50 cebolla(s) rallada
  • 1.00 diente(s) ajo(s) picado
  • 0.75 taza(s) Ketchup
  • 0.25 taza(s) salsa worcestershire
  • 0.25 taza(s) azúcar
  • salsa y pimienta a gusto

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Freir en un poco de aceite la cebolla y los ajos, incorporar el resto de los ingredientes.

  2. 2. Paso

    menos las costillas.

  3. 3. Paso

    Cocinar revolviendo constantemente 15 minutos.

  4. 4. Paso

    Barnizar con estas salsa las costillas, dejar reposar por 1 hora antes de asar.

  5. 5. Paso

    Poner sobre la parrilla caliente, pincelando de vez en cuando con salsa.