asado de costillas de cerdo con castañas

Ingredientes

• 1.00 kg costilla(s) de cerdo
• 1.00 taza(s) castaña(s) cocidas y peladas
• 3.00 diente(s) ajo(s)
• 1.00 ensalada (s) repollo morado (para acompañar)

Preparación

Aliñe el costillar de cerdo con bastante ajo y se asa en una fuente.

Lleve al horno por unos 40 minutos a fuego medio, rocíelo de vez en cuando con su propio jugo.

Sirva acompañada con la ensalada de repollo morado y las castañas.