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atún a la olla

Ingredientes

  • 4.00 filete(s) de atún
  • 5.00 tomate(s)
  • 1.00 cebolla(s)
  • 1.00 ramo(s) de hierbas aromáticas
  • jugo de limón
  • 2.00 diente(s) ajo(s)
  • aceite
  • sal y pimienta a gusto

Preparación

En una olla, coloque 1 1/2 taza de aceite, añada la cebolla picada, los tomates pelados, sin pepas, aplastados y las hierbas aromáticas.

Sofría a fuego suave, durante unos 10 minutos; añada el atún y el ajo picado, salpimiente a gusto y cocine nuevamente unos 20 minutos a fuego lento.

Unos cinco minutos antes de terminar la cocción, agregue 1/2 taza de jugo de limón.

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