bavarois de plátanos

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Serves 4

Dificultad: fácil

Ingredientes

  • 3.00 plátano(s) grandes y maduros
  • 3.00 hoja(s) colapez
  • 0.25 kg azúcar
  • 5.00 naranja(s)
  • 3.00 claras de huevo

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Con el azúcar prepare un almíbar, bata las claras como para merengues y agregue el almíbar, disuelva el colapez en un poco de agua hirviendo.

  2. 2. Paso

    Añada los plátanos cortados en rodajas y el jugo de naranjas.

  3. 3. Paso

    Luego moje un molde y espolvoréelo con azúcar flor, vacié sobre el la preparación.

  4. 4. Paso

    Déjelo en el refrigerador, hasta el momento de servir.