bavorois de manzana

Ingredientes

• 1.00 kg manzana(s)
• 1.00 tarro(s) leche condensada
• 1.00 tarro(s) leche evaporada (refrigerada del día anterior)
• 4.00 cucharada(s) gelatina sin sabor

Preparación

Bata la leche ideal hasta que esté bien dura; agregue poco a poco la leche condensada y continúe batiendo hasta que la mezcla quede homogénea.

Después agregue las manzanas ralladas y crudas.

En una ollita aparte eche la gelatina y media taza de agua fría.

Ponga a baño Maria hasta que se disuelva.

Agregue esto a la mezcla anterior, batiendo por unos tres minutos, hasta que todo quede bien unido.

Moje un molde y vierta la mezcla.

Ponga al refrigerador y sirva frío, bañado con alguna salsa a elección.