Receta betarragas rellenas con pino de carne

-- 4
0

Ingredientes

  • 4.00 betarraga(s) medianas
  • 0.25 kg carne molida
  • 1.00 cebolla(s)
  • aceite
  • perejil picado fino
  • mayonesa
  • sal a gusto

Etiquetas

entradas y ensaladas, menú para invitados

Instrucciones

  1. Cueza las betarragas con los tallos y hojas para que queden blandas.

  2. Luego deje estilar y ahuéquelas.

  3. Prepare el pino con la carne molida y la cebolla picada finita aliñe con sal a gusto.

  4. Luego rellene las betarragas y cúbralas con mayonesa y adorne con perejil picado.