beterragas calientes

Ingredientes

• 4.00 betarraga(s) tiernas
• mantequilla

Preparación

Cueza las betarragas y una vez tiernas pélelas y píquelas, luego échela a una sartén con mantequilla para darles unas vueltas y servirlas como guarnición de carnes cocidas o asadas.

Al freírlas se les puede poner cebollas y perejil picado.