bistec a la polaca

Ingredientes

• 4.00 bistec no muy delgados
• 15gr mantequilla
• 1.00 huevo(s)
• 2.00 cucharadita(s) harina
• 4.00 cucharada(s) pan rallado
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Salte los bistec en la mantequilla, luego páselos por harina, sumérjalos en el huevo batido, estílelos y páselos por pan rallado.

Fríalos en una sartén con un poco de aceite muy caliente a fuego fuerte.

Cuando estén apunto, colóquelos en una fuente con su jugo y acompáñelos con cebolla frita y papas doradas.