bistec sorpresa

Tiempo Total
-- mins
Tiempo de Prep.
-- mins
Personas
Para 4
Dificultad: fácil
carnes aperitivos

Ingredientes

  • 4.00 bistec de buena calidad
  • 4.00 huevo(s)
  • 2.00 cucharada(s) aceite
  • 1.00 cucharada(s) mantequilla
  • 4.00 cucharada(s) crema
  • 1.00 cucharada(s) pasta(s) de anchoas
  • sal y pimienta a gusto

Pasos a seguir

  1. 1. Paso

    Dore los bistec en el aceite, caliente 1 minuto por lado a fuego alto y prosiga la cocción a fuego medio otros 3 minutos por lado.

  2. 2. Paso

    Salpimiéntelos y resérvelos al calor.

  3. 3. Paso

    Derrita la mantequilla en el aceite restante y fría los huevos en ella.

  4. 4. Paso

    Ponga los huevos sobre los bistec y sale ligeramente las claras.

  5. 5. Paso

    Caliente la crema en el aceite restante, mézclela con la pasta de anchoas y viértala alrededor de los bistec.