bolitas de carne para aperitivo

Ingredientes

• 1.00 kg carne tártara molida fresca
• 1.00 taza(s) burgol remojado por varias horas tapado de agua hirviendo
• aceite de oliva
• sal y pimienta a gusto
• jugo de limón (optativo)

Preparación

Una muy bien todos los ingredientes con las manos, rectifique la sazón.

Haga bolitas.

Póngalas en un plato espolvorearle un poco más de sal y pimienta y verter sobre ellas un chorrito de aceite de oliva.

Servir con un jarrito pequeño de jugo de limón para el que quiera le ponga a su gusto.