Receta brazo de reina

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Ingredientes

  • 4.00 huevo(s)
  • 4.00 cucharada(s) azucar flor
  • 3.00 cucharada(s) harina
  • 1.00 taza(s) manjar

Etiquetas

hora del té

Instrucciones

  1. Batir las claras como para merengue, agregar el azúcar flor, las yemas y harina.

  2. Enmantequillar un papel, poner en la lata del horno.

  3. Verter la mezcla en ella y llevar a horno 5 a 10 minutos.

  4. Retirar poner en un paño de cocina húmedo.

  5. Sacar el papel mantequilla y echar el manjar.

  6. Enrollar con la ayuda del paño, mantener enrollado por un rato para que se amolde.

  7. Servir espolvoreado con azúcar flor.