brazo de reina de chocolate

Ingredientes

• 4.00 huevo(s)
• 4.00 cucharada(s) azucar flor
• 3.00 cucharada(s) harina
• 2.00 cucharada(s) chocolate(s) en polvo dulce
• 1.00 taza(s) manjar
• 0.25 taza(s) azucar flor

Preparación

Batir las claras como para merengue, agregar el azúcar flor, las yemas, harina, chocolate y batir la mezcla.

Enmantequillar un papel, poner en la lata del horno, poner la mezcla en ella y llevar a horno 10 minutos.

Retirar poner en un paño de cocina húmedo.

Sacar el papel mantequilla y echar el manjar.

Enrollar con la ayuda del paño, mantener enrollado.

Espolvorear azúcar flor.