Receta brochetas asadas de perdices

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Ingredientes

  • 4.00 perdices
  • 0.25 kg tocino
  • hojita(s) de parra (opcional)
  • aliño(s) a gusto

Etiquetas

recetas para mamá

Instrucciones

  1. Limpie las perdices y alíñelas a gusto.

  2. Envuélvalas en tiras de tocino y después en hojas de parra.

  3. Atraviéselas con fierros de anticuchos y cocínelas sobre el carbón (o en el horno) durante una hora o hasta que estén tiernas y doradas.