Receta brochetas de carne

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Ingredientes

  • 15gr tocino
  • 1.00 limón(es)
  • 30gr filete de vacuno
  • 1.00 vaso(s) aceite de oliva (vaso no muy grande)
  • laurel
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

aperitivos

Instrucciones

  1. Corte la carne en cuadritos regulares de unos 4 cm.

  2. Clave estos trozos en fieritos de brochetas, alternando con pedazos de tocino y hojas de laurel cortadas en cuatro.

  3. Sazone, agregue con sal y pimienta.

  4. Con la ayuda de un pincel unte las brochetas con aceite de oliva.

  5. Dore sobre brasas rojas durante unos 10 minutos.

  6. Sirva con limón.