Receta budín de almendras

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Ingredientes

  • 1.00 kg almendra(s)
  • 0.50 kg azucar flor
  • 8.00 yema (s)
  • 0.25 kg mantequilla

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Instrucciones

  1. Pelar y moler las almendras junto al azúcar.

  2. Batir las yemas hasta que estén blancas.

  3. Mezclar con las almendras y por último la mantequilla.

  4. Batir y poner en una budinera.

  5. Hornear.