Receta budín de carne

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Ingredientes

  • 0.50 kg posta molida
  • 1.00 pan remojado en 1/2 taza de leche
  • 2.00 cucharada(s) cebolla(s) picada fina frita
  • 3.00 huevo(s)
  • nuez moscada
  • 1.00 hoja(s) laurel
  • sal y pimienta a gusto

Etiquetas

carnes, aperitivos

Instrucciones

  1. Una la carne molida con el pan remojado en leche sin estrujar, la cebolla, los huevos batidos por separado (las claras de huevo como para merengue), sal, pimienta a gusto y una pizca de nuez moscada.

  2. Una todo bien y colóquelo en un molde enmantequillado; encima coloque la hoja de laurel y cocine a baño Maria al horno.

  3. Sirva con salsa de tomates y rodeado de papas fritas.