budín de carne (otra)

Ingredientes

• 1.00 kg posta molida
• 0.50 taza(s) pepinillo(s) pickles picados
• 10gr pan (1 marraqueta)
• 0.75 taza(s) leche
• 2.00 huevo(s)
• 5gr tocino picado fino
• 2.00 diente(s) ajo(s) picados finos
• 1.00 sobre(s) salsa de carne
• sal y pimienta a gusto
• 3.00 vienesas

Preparación

Mezcle la carne con los pepinillos, el tocino, los huevos batidos y pan previamente remojado en la leche y páselo por cedazo.

Añada el ajo picado.

Sazone con sal y pimienta a gusto, mezcle y coloque en una budinera aceitada formando una sola capa.

Rebane las vienesas de unos 2 cms.

de grosor.

Distribuya sobre la carne, enterrando ligeramente y lleve al horno moderado unos 30 minutos y corte en cuadrados.

Prepare la salsa de carne, según indicaciones del envase.

Sirva los cuadrados de carne bañados con la salsa y acompañe con puré, arroz o verduras surtidas.