budín de castañas y manjar

Ingredientes

• 0.25 kg castaña(s)
• 4.00 taza(s) manjar
• 2.00 huevo(s)

Preparación

Cocine las castañas, luego se pelan calientes y páselas por un cedazo; mezcle el manjar, las castañas y las yemas batidas, por último, agreguen las claras batidas a punto de nieve.

Vacié la mezcla a un molde acaramelado y lleve al horno a baño Maria.

Sirva con salsa de caramelo o nueces picadas.