Receta budín de choclos (otra)

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Ingredientes

  • 1choclo(s)
  • 1.00 cucharada(s) mantequilla
  • 5.00 huevo(s)
  • salsa de tomates

Etiquetas

recetas para mamá

Instrucciones

  1. Ralle los choclos y páselos por un cedazo.

  2. La leche del choclo que se obtendrá se cuece con la mantequilla, retire del fuego y deje enfriar.

  3. Bata las claras a punto de nieve y cuando están a punto, agregue las yemas, aliñe y junte con el choclo.

  4. Unte con mantequilla una budinera y lleve a cocer a baño María.

  5. Sirva con salsa de tomates.