Receta budín de piña

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Ingredientes

  • 1.00 tarro(s) piña(s) en conservas
  • 2.00 cucharada(s) ron
  • 6.00 huevo(s)
  • 30gr azúcar flor
  • 1.00 cucharada(s) harina

Etiquetas

mantequillas, postres

Instrucciones

  1. Corte las tajadas de piña en pedacitos.

  2. Haga un almíbar con la mitad del jugo de la piña y el azúcar y déjelo hervir por 5 minutos.

  3. En un bol bata los huevos como para tortilla, agregue la harina y el ron, después la piña y el almíbar.

  4. Vierta todo esto en un molde acaramelado.

  5. Hágalo cocer en el horno a baño Maria, durante media hora o hasta que esté de consistencia firme.

  6. Deje enfriar antes de desmoldar.

  7. Decore con piña fresca o crema chantilly.