budín de verduras

Ingredientes

• 1.00 taza(s) salsa blanca
• 1.00 marraqueta(s) remojada en leche
• 1.00 cebolla(s) picada y dorada
• 2.00 taza(s) verduras surtidas y picadas
• 4.00 huevo(s)
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Bata las claras a puno nieve, añada las yemas.

Incorpore las verduras a la salsa blanca, junto con el pan estrujado y molido.

Añada los huevos, coloque la mezcla en una fuente para horno enmantequillada y cocine a baño Maria en el horno a temperatura media unos 30 minutos.