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  • verduras

budín de verduras

Ingredientes

  • 1.00 taza(s) salsa blanca
  • 1.00 marraqueta(s) remojada en leche
  • 1.00 cebolla(s) picada y dorada
  • 2.00 taza(s) verduras surtidas y picadas
  • 4.00 huevo(s)
  • sal y pimienta a gusto

Preparación

Bata las claras a puno nieve, añada las yemas.

Incorpore las verduras a la salsa blanca, junto con el pan estrujado y molido.

Añada los huevos, coloque la mezcla en una fuente para horno enmantequillada y cocine a baño Maria en el horno a temperatura media unos 30 minutos.

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