Receta cabiche caliente

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Ingredientes

  • 1.00 pescado(s) blanco trozado o corvina
  • 1.00 tira(s) de tocino
  • 1.00 diente(s) ajo(s)
  • 2.00 limón(es)
  • 0.50 cucharada(s) aceite
  • ají , pimiento, sal, pimienta, mondadientes

Etiquetas

recetas afrodisiacas

Instrucciones

  1. Se pone a cocer el pescado en limón durante media hora, con aceite, sal, pimienta a gusto.

  2. El jugo que suelta, licuarlo.

  3. Unir ají, ajo, pimiento; licuar y poner sobre el pescado trozado.

  4. Envolver el pescado con la tira de tocino, asegurar con mondadientes y llevar al horno por 7 a 8 minutos.

  5. Servir acompañado de vino Chardonnay.