Receta cabrito a la parrilla

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Ingredientes

  • 0.50 pierna de cabrito (tierna)
  • 0.50 taza(s) aceite de oliva
  • 0.50 taza(s) vinagre
  • 2.00 cucharada(s) manteca
  • ajo(s) a gusto
  • sal y pimienta

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Instrucciones

  1. Después de lavar el cabrito se sazona con sal, pimienta, ajo, aceite y vinagre, se unta un papel en bastante manteca, se envuelve el cabrito hasta el momento de cocinarlo.

  2. Se coloca a la parrilla y se asa sin quitarle el papel, solo al momento de servirlo se le saca la envoltura y se acompaña con una ensalada de verduras crudas o salsa picante.