
cajitas de choclo
Tiempo Total
-- minsTiempo de Prep.
-- minsPersonas
Para 4Ingredientes
- 15gr jamón o mortadela, en un solo trozo
- 2.00 cucharada(s) cebolla(s) picada fina
- 2.00 cucharada(s) mantequilla o margarina
- 1.00 cucharada(s) harina
- 1.00 taza(s) leche
- 0.50 paquete(s) de choclo congelado
- 2.00 cucharada(s) aceituna(s) picadas
- sal y pimienta
- 4.00 pan(es) hamburguesa(s) (redondos)
- mantequilla (para las cajitas)
- 3.00 cucharada(s) queso rallado
Pasos a seguir
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1. Paso
Fría la cebolla en la mantequilla derretida hasta que esté tierna, sazone.
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2. Paso
Incorpore el jamón cortado en tiritas y fría un rato más.
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3. Paso
Añada la harina.
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4. Paso
Vierta la leche y cocine, revolviendo constantemente hasta que espese.
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5. Paso
Agregue el choclo previamente cocido y deje fuego lento hasta que esté caliente.
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6. Paso
Incorpore entonces el queso y las aceitunas.
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7. Paso
Rellene inmediatamente las cajitas recién hechas.
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8. Paso
Cajitas:Corte una tapa fina al pan, por la parte de abajo.
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9. Paso
Retire por completo la miga sin romper la corteza y unte con mantequilla.
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10. Paso
Lleve a horno precalentado para que éste se dore.