Receta cajitas de choclo
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Ingredientes
- 15gr jamón o mortadela, en un solo trozo
- 2.00 cucharada(s) cebolla(s) picada fina
- 2.00 cucharada(s) mantequilla o margarina
- 1.00 cucharada(s) harina
- 1.00 taza(s) leche
- 0.50 paquete(s) de choclo congelado
- 2.00 cucharada(s) aceituna(s) picadas
- sal y pimienta
- 4.00 pan(es) hamburguesa(s) (redondos)
- mantequilla (para las cajitas)
- 3.00 cucharada(s) queso rallado
Etiquetas
Instrucciones
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Fría la cebolla en la mantequilla derretida hasta que esté tierna, sazone.
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Incorpore el jamón cortado en tiritas y fría un rato más.
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Añada la harina.
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Vierta la leche y cocine, revolviendo constantemente hasta que espese.
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Agregue el choclo previamente cocido y deje fuego lento hasta que esté caliente.
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Incorpore entonces el queso y las aceitunas.
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Rellene inmediatamente las cajitas recién hechas.
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Cajitas:Corte una tapa fina al pan, por la parte de abajo.
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Retire por completo la miga sin romper la corteza y unte con mantequilla.
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Lleve a horno precalentado para que éste se dore.
