Receta caldo de ave

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Ingredientes

  • 4.00 presas (alitas de pollo)
  • 0.50 cebolla(s)
  • 0.50 pimentón
  • 1.00 diente(s) ajo(s)
  • 1.00 tallo de apio
  • salvia a gusto
  • 1.00 cucharadita(s) aceite
  • sal pimienta y orégano a gusto
  • agua

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Instrucciones

  1. Lave las alas de pollo, ponga en una olla con la cucharadita de aceite y saltee un poco, luego agregue 3/4 litro de agua, las verduras.

  2. Deje que hierva, sal, pimienta y orégano a gusto.

  3. Deje hervir unos 3 minutos más y sirva.

  4. Puede agregar perejil o cilantro picado finito sobre el caldo al momento de servir.