caldo de carne

Ingredientes

• 0.50 kg costilla(s)
• 1.00 zanahoria(s)
• 1.00 tomate(s)
• 2.00 diente(s) ajo(s)
• 1.00 hoja(s) laurel
• 1.00 cebolla(s)
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Pele la cebolla, la zanahoria, ajo, tomate, lave la carne y coloque en una olla con abundante agua con sal, pimienta y la hoja de laurel, deje hervir por una hora, hasta que la carne este cocida.

Si desea puede agregar al caldo arroz o fideos.