camote con leche

Ingredientes

• 40gr camote(s)
• 5.00 cucharada(s) azúcar
• 0.50 taza(s) leche condensada
• 0.25 lt leche
• 1.00 cucharada(s) manteca de cerdo
• 4.00 cucharada(s) maicena remojada

Preparación

Pelar el camote y cortarlo en tiras de 30 mm.

x 6 mm.

Poner al fuego mediano una sartén con un poco de manteca de cerdo.

Cuando esté caliente, saltear las tiras de camote por algunos segundos.

Luego, poner un poco de agua, tapar y cocinarlos con fuego lento hasta que queden bien cocidos.

Entonces, agregar leche y leche condensada.

Cuando hierva, espesar con un poco de maicena remojada.

Por último, rociar con el resto de manteca de cerdo.