Receta camotes en vinagre

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Ingredientes

  • 2.00 kg camote(s) pequeños
  • 2.00 lt salmuera caliente
  • 8.00 cebollita(s)
  • 12.00 diente(s) ajo(s)
  • 12.00 pimiento(s) rojos
  • 8.00 hoja(s) laurel
  • 2.00 taza(s) aceite
  • receta base salsa para pickles

Etiquetas

conservas caseras

Instrucciones

  1. Lave muy bien los camotes y deje cocinar por unos 5 minutos en la salmuera.

  2. Escurra por 30 minutos.

  3. Coloque en frascos, intercalando para cada frasco, 3 dientes de ajo, 2 hojas de laurel, 3 pimiento y 2 cebollas cortadas en cuatro.

  4. Cubra con la salsa base y media taza de aceite.

  5. Pasteurice por 10 minutos.