carne asada en olla

Ingredientes

• 2.00 kg asiento
• 0.25 kg tocino cortado en láminas
• 4.00 cucharada(s) margarina
• 1.00 taza(s) vino tinto
• 2.00 taza(s) agua
• 2.00 cebolla(s) peladas y picadas
• 2.00 zanahoria(s) peladas y picadas
• 1.00 hoja(s) laurel
• sal y pimienta a gusto

Preparación

Dorar la carne en la margarina.

Añadir verduras, aliños, agua y vino.

Cocinar a fuego lento semi tapado por aproximadamente 2 horas.

Si lo encuentra muy seco añadir un poco más de vino con agua.